Kékfrankos - 2023
Nagy fürtök, erős bogyók, sikeres évjárat, különleges területről. Erjesztés nyílt kádakban, spontán, csömöszölés kézzel. Préselés után 500 literes hordókba került, fele használt Kádár hordóba, másik fele új, Stockingerbe ment. A kettő házasításából kaptuk ezt a nagyobb testű, krémes, mégis elég gyümölcsös Kékfrankost. Fogyasztása hűtve ajánlott.
Évjárat2023
Szüret2023. Szeptember
TalajDolomit és márga alapkőzeten barna erdőtalaj
Ajánlott fogyasztási idő5 éven belül
SzőlőfajtákKékfrankos
Ajánlott hőmérséklet14-16 °C
5 600 Ft

